Trüffelpflanzen sind Wirtspflanzen (z. B. Eichen, Haselnuss, Linden), deren Wurzeln mit Trüffelmyzel (Pilz-Sporen) beimpft wurden. Sie bilden eine Mykorrhiza-Verbindung, die später zur Bildung von genießbaren Trüffeln im Boden führen kann.

Wir bieten u. a. Burgunder-, Perigord- und teilweise auch Albatrüffel-beimpfte Wirtspflanzen an. Burgunder- und Perigordtrüffel zählen zu den begehrtesten Winter- bzw. Herbsttrüffeln.

Typischerweise dauert es mehrere Jahre (in der Regel ab 5 Jahren), bis die Mykorrhiza ausreichend gewachsen ist und Trüffel im Boden entstehen, die geerntet werden können.

Für den optimalen Start graben Sie ein ausreichend großes Pflanzloch, setzen die Pflanze auf Bodenniveau ein, schützen sie vor Wühlmäusen und Wildverbiss, und gießen regelmäßig – vor allem in den ersten 2–3 Jahren. Zusammengesetzter Boden mit kalkhaltigem Untergrund fördert später die Trüffelbildung.

Die Suche nach reifen Trüffeln wird traditionell mit Hund gemacht – wir vermitteln auch professionelle Trüffelsuch-Dienste. Alternativ lässt sich die Ernte auch mit geschultem Personal durchführen, wenn kein eigener Hund vorhanden ist.

Ja, es ist möglich, aber deutlich schwieriger ohne speziell trainiertes Suchtier. Viele Kunden nutzen deshalb die Unterstützung durch professionelle Trüffelsucher.

Trüffelpflanzen eignen sich für Gärten, Streuobstwiesen oder größere Anbauflächen mit geeignetem Boden, Licht und guter Bodenbearbeitung. Rechtliche Vorgaben zur Bodenbearbeitung und Pflanzgenehmigung im öffentlichen Raum sind zu beachten.